Happy Hour

Wie ihr vielleicht aus meinen Einträgen entnommen habt, bin ich kein Party-Typ. Deshalb sind Cocktails auch ziemlich weit unten auf meiner To-Do-Liste. Wenn es allerdings mal was zu feiern gibt, wie die Examensfeier heute – warum nicht!

Hier ein schneller Rückblick auf den Tag, bin nämlich jetzt ganz schön platt.

Zum Frühstück habe ich mir wieder Porridge mit Vanille Yofu und Beeren gemacht. Bin immer noch ganz begeistert von der Mischung.

Porridge

Vormittags habe ich dann ein kleines Tabu gebrochen und Schokolade gegessen, was ich sonst eigentlich vormittags zu vermeiden suche. Und fotografiert habe ich sie auch nicht…

Das Mittag fiel nicht nur wegen der Schokolade sondern auch aus Planungsgründen kleiner aus, weil ich ja wusste, das abends essen gegangen wird.

Brot, Schinken, Paprika

Dann war ich noch kurz einkaufen und habe neben Orangen auch noch eine Tafel Moser-Roth Cranberry Schokolade mitgenommen, die es nur in limitierter Auflage gibt. (und einen Riegel verputzt)

und Schokolade

Dann ging es zur Examensfeier.

Examensfeier

Und danach ausgehundert ins “Capitol”, wo F. und ich uns einen Putensalat…

Putensalat

… und eine Hawaii-Pizza geteilt haben.

Hawaii-Pizza

Danach dann noch mit Freunden ins “Old School” eine Cocktailbar in der Nähe der Uni. Ich habe mich für ein “Banana Boat” entschieden, u.a. mit Havana Silver, Bananensirup, Batida de Coco, Orange, Zitrone… der Rest ist mit entfallen. War aber lecker und unaufdringlich.

Cocktail

Ja – kein Licht = kein gutes Foto. War trotzdem lecker.

Ein guter Tag, ein guter Abschluß — ich fall jetzt ins Bett.

Eier & Schinken

“Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt” – heute sollte eigentlich ein Fototermin für meine Bewerbungsfotos sein, so dass ich einen sehr durchstrukturierten Tagesplan hatte. Dann wurde der aber wegen Krankheit abgesagt, gerade als ich vom Friseur nach Hause fuhr. Danach war ich erstmal orientierungslos. Naja. Trotzdem hab ich noch was aus dem Tag gemacht und hier kommt, was ich dabei so zu mir genommen habe.

Als Basis gab es zwei Vollkornbrot-Scheiben mit Erdnussbutter und Nutella.(auf dem Foto also nur die Hälfte zu sehen)

Frühstück

Das hat gut vorgehalten, denn zum Mittag kam ich dann erst gegen 13:30 Uhr. Da gab es dann Bratkartoffeln mit einer halben Scheibe Kochschinken und einem Ei, dazu junger Spinat.

Mittagessen

Das sah nicht nur toll aus, das war auch richtig lecker! So simpel, so lecker.

Zum Dessert habe ich mir Bananeneis machen wollen, aber die Banane die ich eingefroren hatte, war noch zu grün gewesen, so dass das schließlich im Müll gelandet ist. Dafür dann ein Cookie.

Keks

Später dann ein Apfel. Momentan esse ich zu wenig Obst, das merk ich genau. Morgen wird Nachschub besorgt.

Apfel

Zum Abendbrot gab es dann noch einmal die bewährte Kombination Ei & Schinken in Form vom Eiersalatrest und der anderen halben Scheibe Kochschinken.

Abendbrot

Als F. dann nach Hause kam, hat sie Reste vom Hackbraten mitgebracht, den sie für ein Arbeitsessen gemacht hatte. Natürlich konnte ich nicht widerstehen.

Iranischer Hackbraten

Und zu guter letzt noch Schokolade… ein Riegel Moser Roth “Orange-Mandel” und einer Milka (nicht fotografiert).

letzter Riegel

Morgen wird es abends gesellig. Und es wird auswärts zu Abend gegessen. Mal sehen, ob ich diesmal an meine Kamera denke!!

Tag 7 der FrühstücksChallenge

Heute war Tag 7 meiner Frühstückschallenge und zu diesem Anlaß habe ich mein Amarant- Granola-Müsli aus dem Schrank gezogen und zusammen mit Haferflocken, Basismüsli mit Nüssen und etwas Banane gefrühstückt.

Frühstück

Dise 7 Tage waren sehr aufschlussreich – sobald mein Frühstücks-Speiseplan wieder einseitig (bzw, zweiseitig ) zu werden droht, werde ich nicht zögern nochmal eine zu starten.

Mein Frühstück gab es heute besonders spät – nämlich erst 10:30 Uhr, weil ich mir vorher nicht nur die Zeit für mein Morgenseiten-Tagebuch sondern auch für 1h Yoga genommen habe. Dann noch duschen… da kann man ganz schön Appetit bekommen.

So jedenfalls brauchte ich bis zum Mittag keine Zwischenmahlzeit.

Vollkornpenne mit Tomatensauce und Parmesan

Ich kann das Einkochen von Tomatensauce wirklich nur jedem empfehlen: es ist preisgünstig und unglaublich praktisch.

Allerdings brauchte ich bald ein Dessert und habe auf einen Cookie zurückgegriffen.

Cookie

Später dann noch 3(!) Stück Milkaschokolade “Orangen-Joghurt-Genuss” von denen sich nur 2 haben fotografieren lassen.

Milka-Schokolade

Später habe ich mich an einer Orange versucht, die leider größtenteils zu trocken war.

kläglicher Rest

Ich weiß nicht warum, aber heute ist so ein Tag an dem könnte ich ohne Ende essen. Unheimlich. Zum Glück sind die Zeiten vorbei, wo ich es dann auch getan habe.

Zum Abendbrot gab es 2 Scheiben Bio-Vollkornbrot mit Eiersalat und je einem Blatt Salat.

Abendbrot

Auf zu einer neuen Woche hoffentlich vieler neuer kulinarischer Höhepunkte.

IKEA

Erst einmal langweile ich euch mit einem weiteren bildschönen Sonnenaufgang. Wie ihr seht, gibt es davon momentan reichlich.

Sonnenaufgang

Zum Frühstück habe ich diesmal ausprobiert Haferflocken mit Vanille Yofu und Banane zu essen, ohne etwas zu kochen. Das war etwas ungewohnt, aber nicht schlecht.

Frühstück

Dann haben wir uns als WG auf den Weg zum IKEA gemacht und ich habe auf ganzer Linie versagt und meine Kamera vergessen. Naja, F. hatte ihr Handy dabei und so konnten wir immerhin die Köttbullar-Schlacht dokumentieren. F. und ich haben uns eine große Portion geteilt.

Essen bei IKEA

Ausserdem gab es von P. ein Probier Haps Himbeertorte, sowie später den Rest-Milchshake von S. Die größte Köstlichkeit freilich haben wir erst mit nach Hause genommen, um sie nach einem gelungenen Einkauf zu genießen: Daim-Mandel-Torte.

Daim-Torte

Seit ich letztes Jahr zufällig mal im IKEA war, als sie das Zeug als Kostprobe verteilt haben, wollte ich das nochmal essen. Aber das geht wirklich nur, wenn man eine fünfköpfige WG hat. Auf jeden Fall habe ich jetzt für ein Jahr Ruhe glaube ich.

Nach all dem etwas ungewöhnlichen Essen verlangte es mich sehr nach einem Apfel.

Apfel

Und schließlich habe icgh mich auch sehr aufs Vollkornbrot abends gefreut. Dazu gab es Gurke und Paprika, sowie etwas Camembert und Eiersalat.

Abendbrot

Und trotz der ganzen Sünden, hatte ich immer noch Appetit auf die neue Orangen-Joghurt-Milka.

und Schokolade

Mal sehen, ob es mir gelingt morgen die Balance wieder herzustellen. Ich bin heute auch nur zu 4 Sonnengrüßen gekommen… morgen nehm ich mir wirklich eine Stunde für Yoga.

noch eben schnell

Der Morgen hielt eine angenehme Überraschung bereit, als ich heute morgen in die Küche kam. Die Vorteile einer WG: frische Brötchen, die man nicht selber holen muss.

Brötchen

Frühstück

Dann war ich unterwegs und habe als es wieder später wurde, als gedacht, auf einen Sesamriegel zurückgegriffen.

Sesamriegel

Aber ein paar neue Kleinigkeiten habe ich auch erbeutet:

neu

Zum Mittag gab es dann Kabeljaufilet mit Salat. Frischer Fisch ist manchmal wirklich unübertrefflich.

Fisch & Salat

Kurz darauf habe ich den neuen Tee probiert “Oase der Reinheit”, der mir mal wieder richtig gut geschmeckt hat. Sehr mild.

neuer Tee

Nachmittags musste ich dann natürlich die Milkaschokoladen probieren, wobei mir die Orangen-Joghurt Schokolade sehr gut gefallen hat und die Himbeer-Kakaocreme so gar nicht.

Dazu noch ein halber Cookie.

Süßes

Zum Abendbrot gab es frisches Bio-Vollkornbrot mit Eiersalat, dazu Paparika, Kirschkompott mit VanilleYofu und ein kleines Mousse-Ei.

Abendmenü

Sowie die letzten Reste einer Pomelo, die ich jetzt über mehrere Tage verspeist habe. Hier das Schlachtfeld.

Pomelo-Überreste

Tut mir leid, dass ich heute so durch den Eintrag gerauscht bin, aber ich bin schon sehr müde und geh jetzt zu Bett. Morgen gibt es ein Highlight: IKEA!

British Breakfast = German Dinner

Heute war zumindest der Vormittag ein bißchen zum Auftanken da. Irgendwie lief alles ruhig ab und ich kam nicht wirklich voran. Dafür wurde der Nachmittag um so produktiver.

Der Tag begann mit einem herrlichen Sonnenaufgang.

Sonnenaufgang

*

Zum Frühstück gab es heute Porridge, mit Erdbeeren und Vanille-Yofu. Der Yofu sorgt dafür, dass das ganze unglaublich cremig wird. Ich bin hin und weg!

Frühstück

Zum Mittag gab es Petersiliensalat mit Kartoffeln.

Mittagessen

So nach einem Tag ist der Salat im Geschmack milder geworden und schmeckt noch besser, wie ich finde.

Ich war dann ein bißchen spazieren und hier gab es einen ausgiebigen Nachmittagssnack bestehend aus…

SCMCookie, Pomelo und Multisaft

sowie…

einer halben Packung Hallorenkugeln

… die ich aus (n)ostalgischen Gründen gekauft habe und von denen ich natürlich gleich eine halbe Packung verzehren musste.

Zum Abendbrot wurde dann ein Großaufgebot aufgefahren. Erst konnten wir uns nicht so recht entscheiden und dann fiel die Wahl auf British Breakfast, ich hatte heute nämlich gerade Baked Beans im Angebot beim Lidl mitgenommen.

Pilze

Abendessen

Sehr lecker. War die richtige Entscheidung.

Was man mit Petersilie alles machen kann

Kulinarisch war das heute ein ausgesprochen spannender Tag, wie ihr gleich sehen werdet. Außerdem war heute wieder Yoga-Tag und jedes Mal wenn ich aus dem Studio komme, habe ich das Gefühl, jemand hätte meinen Kopf wieder gerade gerückt.  Eine echte Bereicherung.

Im Zuge meiner Frühstückschallenge (7 Tage die Woche etwas anderes frühstücken!) gab es heute morgen Dinkelvollkornbrot mit Frischkäse und darauf eine Schicht Erdbeermarmelade. Dazu ein kleines Schüsselchen Soja-Yofu!

Frühstück

Eine nette Abwechslung!!

Dann war ich erst einmal unterwegs, u.a. mal wieder in der Bibliothek und habe auf dem Rückweg ein bißchen an einem Sesamriegel geknabbert.

unterwegs

Dann war ich noch beim türkischen Supermarkt, wo ich diese Schätze gehoben habe, die ich für mein geplantes Mittagessen brauchte.

Zutaten

Ausgeguckt hatte ich mir das Rezept für “Petersiliensalat” aus dem “cook it vegetarisch“-Kochbuch, dass ich mal aus der Bibliothek mitgebracht habe. Ein ähnliches Rezept gibt es allerdings auch online. Morgens hatte ich den Bulgur schon eingeweicht, so dass ich “nur noch” Gemüse schneiden und Kräuter hacken musste. Obwohl ich nur eine 3 Personen Portion gemacht habe, hat das ewig gedauert. Es war allerdings ganz fantastisch mal wieder soviel grünes und frisches zuzubereiten.

Petersiliensalat

Dazu gab es eine Scheibe Dinkelvollkornbrot mit Frischkäse. Etwas geschmacksneutrales braucht man auf jeden Fall, denn die Kräuter und das Dressing sind sehr intensiv. Aber auch sehr lecker, wenn man sich darauf einläßt.

Mittagessen

Als Dessert hat mir F. einen frisch gebackenen SCMCookie abgegeben.

Dessert

Sie hatte heute eh großen Backtag und gleich nochmal ein Bananenbrot mit abgewandelten Zutaten gebacken, nämlich weniger Zucker, der dafür dann braun und Vollkornmehl. Davon habe ich mir nachmittags eine Scheibe gegönnt.

Bananenbrot aus Vollkornmehl

Dann war ich wie gesagt beim Yoga und habe als ich zurückgekommen bin, dann noch eine kleine Portion Petersiloensalat (mit 3 Kartoffelstückchen) und Pomelo gegessen.

spätes Abendessen

Auch lecker so.

Und nun fall ich ins Bett. Bis morgen!

Bananenbrot

Gestern Abend wurde relativ spontan noch die Entscheidung getroffen etwas spannendes neues zu backen – manchmal passt einfach alles zusammen und man hat sogar alle Zutaten:

Zutaten

Gebacken wurde ein Bananenbrot nach diesem Rezept!

Heute Morgen dann habe ich mir eine Stunde Yoga gegönnt, während die Sonne aufging … und dann leider gleich wieder verschwand.

am Morgen

Yoga war wieder sher gut, auch wenn mein Frühstück dadurch sehr viel später als sonst stattfand. Dafür gab es …

Bananenbrot

Dazu ein kleiner Obstsalat und Chai-Tee.

Frühstück

Das Bananenbrot ist sehr lecker, allerdings sollte man das Rezept abwandeln um es auch für eine gesunde Ernährung freizugeben. Vollkornmehl und weniger Zucker sollten reichen. Potential hat es.

Der Tag verlief dann eher mäßig. Ich glaube das Wetter trübt meine Stimmung noch extra. Zum Mittag gab es die Reste von gestern, dieses Mal aber mit Spätzle, was auch seht gut passte.

Mittagessen

Und dann haben F. und ich uns rausgewagt, nachdem es angefangen hatte zu regnen. Eine blöde Idee. Kein Wunder, dass mich dieses Mal die Ferrero Küßchen an der Supermarktkasse nicht kalt gelassen haben.

Frust-Küßchen

Und einen neuen Tee habe ich mir gekauft. Einen Yogi-Tee.

Frauen Balance

Der war jedenfalls lecker. Egal was hauptsache “Balance”! Das konnte ich gut gebrauchen. Außerdem bin ich sofort in die Badewanne, um mich aufzuwärmen. War bitter nötig.

Danach wurde der Tag besser. Abendbrot bestand aus Dinkelvollkornbrot mit verschiedenen Belägen und Paprika.

Abendbrot

Später dann noch einen halben Apfel …

Apfel

… und Schokolade, die ich schon wieder nicht fotografiert habe. Da muss ich mal wieder etwas sorgsamer sein. Naja, waren 1,5 Riegel von Moser Roth.

Freu mich schon auf morgen, da ist nämlich wieder Yoga im Studio.

Pomelo-Tag

Schneemengen. Daran hat sich noch nicht viel geändert.

Zum Frühstück gab es Müsli.

Frühstück

Es wird wirklich Zeit für meine Frühstücks-Challenge: Eine Woche lang jeden Tag etwas anderes frühstücken! Ihr seid meine Zeugen!

Vormittags hätte ich gern etwas weniger gesundes gegessen, doch dann fiel mein Blick auf die Pomelo, die ich vor ein paar Tagen gekauft habe und meinem Gewissen folgend, habe ich sie aufgemacht und entdeckt, dass ich ein sehr leckeres Exemplar erwischt hatte. Also gab es gleich ein Viertel Pomelo.

1/4 Pomelo

Zum Mittag habe ich zusammen mit einem WGler gekocht. Es gab schnelles Hühner-Frikassee. Gut zuzubereiten und sehr lecker.

schnelles Hühnerfrikassee

Ich hab mich dann auch kurz rausgetraut, da ich allerdings in einen Schneesturm geraten bin, bin ich dieses Mal nicht mal mehr bis zum Rhein gekommen.

Hier gab es dann ein zweites Viertel von der Pomelo.

mehr Pomelo

Nach einer spontanen Zimmer-Umräumaktion war der Hunger auf einmal akuter als gedacht und ich habe mal wieder in die Nussmischung gegriffen:

Nüsse

Zum Abendbrot gab es dann einfach eine Scheibe Brot mit zwei unterschiedlichen Belägen.

Abendessen

Meine Stimmung ist heute trotzdem etwas niedergeschlafen, weshalb ich jetzt erst einmal in die Badewanne steige und versuche herauszubekommen, woran es liegen könnte.

Evtl. ess ich nachher auch noch einen Riegel Schokolade.

Schneesonntag

Zwei Blogeinträge am Tag haben es ganz schön in sich. Aber ich will mich nicht beschweren, hier also die kulinarischen Höhepunkte von heute, die im Vergleich zu gestern natürlich etwas hinterherhinken.

Da ich mich nach dem Aufwachen immer noch ziemlich voll gefühlt habe (kein Wunder!) habe ich mal nur einen Apfel gefrühstückt und bin damit sehr gut durch den späten Vormittag gekommen.

Sonnenapfel

Zum Mittag war auch noch nicht viel Lust zum Kochen da, so gab es nur eine Scheibe Brot mit Käse und ein Glas Mulitvitamin-Direktsaft.

Mittagessen

Weil das Wetter einfach endlich wieder schön sonnig war, bin ich trotz Kälte rausgegangen und habe einen herrlich sonnigen Sonntagsspaziergang erlebt.

Am Rhein waren auch viele andere Leute unterwegs, kein Wunder bei dem Wetter.

am Rhein

Zurück zu Hause ein Chai-Tee zum aufwärmen.

Chai Tee mit Milch

... und Schokolade

Irgendwann habe ich mich dann auch vom Computer lösen können und mir eine halbe Stunde Yoga gegönnt! Danach fühlt man sich einfach immer besser.

Zu dem Zeitpunkt war ich allerdings dann auch schon ziemlich hungrig und habe mir schnell Nudeln mit Gemüse gemacht.

Grundzutaten

Paprika und Frühlingszwiebeln habe ich in etwas Olivenöl angebrutzelt, dann etwas Gemüsebrühe drauf und später 2 Tl Frischkäse 0,2% Fett. Fertig.

Abendessen

Ich denke mal, so ein bißchen hatte ich schon einen Brownie-Kater!

Freu mich sehr, dass ich sowohl Spaziergang als auch Yoga in den Tag bekommen habe.